Ингредиенты
| Свиная отбивная на косточке | 4.00 шт |
| Томаты, консервированные в собственном соку | 300.00 г |
| Вино красное сухое | 125.00 мл |
| Мед жидкий | 2.00 ст.л. |
| чеснок | 2.00 зубчик |
| оливковое масло | по вкусу |
| Перец красный острый | по вкусу |
| Молотая гвоздика | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Готовим с нами: Маринад для курицы с медом за 3 шага
Как приготовить свинину на гриле в медовом соусе
- Мясо промываем в холодной воде и обсушиваем салфеткой.
- Томаты смешиваем с медом, измельченным чесноком и вином.
- Заливаем соусом свинину, добавляем пряности, накрываем крышкой и готовим 10-15 минут, периодически переворачивая.
- После мясо с соусом остужаем и оставляем на 2-3 часа в холодном месте.
- Мясо вынимаем из соуса, обсушиваем салфеткой и сбрызгиваем оливковым маслом. Обжариваем на гриле с двух сторон до румяной корочки. В конце жарки смазываем мясо соусом и жарим еще 2 минуты.
Подаем свинину в меду с овощами-гриль.
Готовим с нами: Горчичный экспрес-маринад для свинины