| скумбрия | 1 шт. |
| растительное масло | 2 ст. л. |
| Эстрагон сушеный | по вкусу |
| Тимьян сушеный | по вкусу |
| Соль крупная | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Паприка | по вкусу |
Главным блюдом всех выездов на природу является, конечно, шашлык. Однако многим нравится также и скумбрия на гриле. Такая рыбка и вкусная, и питательная и малокалорийная. Давайте готовить вместе!
Как замариновать и сделать вкусную скумбрию на гриле
1. Скумбрию очищаем от внутренностей, тщательно промываем и солим
Читайте также: Скумбрия с песто по рецепту Джейми Оливера (фоторецепт)
2. В брюшко рыбы закладываем пряные травы
Используйте тархун ко всем видам белой рыбы
3. Натираем рыбу паприкой
Читайте также: Скумбрия с апельсиновым соусом от Евгения Клопотенко (фоторецепт)
Меню на день рождения: обзор самых вкусных блюд
4. Перчим
5. Смазываем скумбрию растительным маслом
6. Оставляем рыбу мариноваться в течение 60 минут
7. Обжариваем скумбрию на гриле или мангале с двух сторон до румяной корочки
Подаем запеченную скумбрию с листьями салата и долькой лимона — скумбрия на гриле готова! Смачного!
Читайте также: