| карась | 2.00 шт |
| лук | 1.00 шт |
| шампиньоны | 4.00 шт |
| сметана | 400.00 мл |
| чеснок | 1.00 зубчик |
| растительное масло | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Белый перец | по вкусу |
Караси в сметане — рецепт
Продукты для приготовления
Стейк карпа с пряными овощами
1. Чистим и моем рыбу. Нарезаем карасей на порционные не крупные кусочки
2. Солим, перчим и добавляем измельченный чеснок
3. Перемешиваем и оставляем рыбу на два часа мариноваться. Затем рыбу промываем
Можно оставить рыбу для маринования в холодном месте на ночь
4. Нарезаем полукольцами лук и выкладываем часть лука в форму для запекания
5. Нарезаем ломтиками грибы и выкладываем их на лук
Фаршированные шампиньоны: пошаговый рецепт
6. Выкладываем на ломтики грибов рыбу
7. Покрываем рыбу оставшимся луком
8. Добавляем в сметану немного растительного масла и заливаем сметаной рыбу
9. Запекаем рыбу в разогретой до 180 градусов духовке 1,5-2 часа
Подаем карасей с гренками и зеленью. Смачного!