| Куриное мясо | 50.00 г |
| шампиньоны | 50.00 г |
| Репчатый лук | 30.00 г |
| Соус Терияки | 30.00 г |
| Паровой рис | 80.00 г |
| Свежий имбирь | 3.00 г |
| чеснок | 3.00 г |
| Кукурузный крахмал | по вкусу |
| растительное масло | по вкусу |
| Черный кунжут | по вкусу |
| перец | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Как приготовить курицу в соусе Терияки: рецепт пошагово
Продукты для приготовления курицы в соусе Терияки
1. Нарезаем ломтиками грибы
2. Нарезаем тонкой соломкой имбирь и чеснок
3. Нарезаем шашками лук
4. Куриное мясо нарезаем небольшими кусочками. Солим и перчим
Лучше взять мясо с куриных бедрышек
5. Обваливаем кусочки курицы в крохмале
6. Обжариваем курицу во фритюре до легкой корочки
Не зажаривайте сильно курицу, иначе она будет сухая
7. В сковороде разогреваем немного масла и обжариваем в нем грибы и лук до легкого золотистого цвета
8. Добавляем кусочки курицы и вливаем соус Терияки. Перемешиваем и снимаем сковороду с огня
Готовую курицу посыпаем черным кунжутом и подаем с паровым рисом — курица в соусе Терияки готова!
Благодарим шеф-повара Ярослава Кокошко за помощь в подготовке рецепта
Шеф-повар Ярослав Кокошко
Фото: Виталий Панин, Smachno.ua