Ингредиенты
| лук | 2 шт. |
| сметана | 500 мл |
| мука | 200 г |
| вода | 0,5 стакана |
| свинина | 200 г |
| Лук-порей (стебель) | 2 шт. |
| Соль | щепотка |
| перец | щепотка |
Как приготовить лук-порей фаршированный
- Белую часть лука-порея нарезаем на куски длиной 5 см и обжариваем в растительном масле.
- Извлекаем серединку так, чтобы получились трубочки.
- Мясо моем под холодной проточной водой, нарезаем небольшими кусочками и обжариваем с луком.
- Приправляем перцем, солим и начиняем стебли порея фаршем.
- Фаршированные стебли порея устанавливаем плотно в глубокую ёмкость.
- Сметану соединяем с мукой и провариваем до загустения.
- Заливаем этим соусом лук-порей и запекаем в духовке при температуре 150°С в течение 10 минут.