Диетические каннелони из лука-порей

Приготовление диетических каннелони

1. Лук-порей моем, нарезаем кусочками по 10 см и вынимаем среднюю часть, оставляя внешнюю — должны получиться луковые трубочки.
2. Остатки лука мелко нарезаем и обжариваем, добавляем фарш, смешиваем с рубленой зеленью, яйцом, мелко нарезанный чесноком и луком.
3. Солим и перчим. Начиняем фаршем луковые трубочки, выкладываем на противень и запекаем в разогретой до 180° С духовке 20 минут.

Приготовление соуса к каннелони

1. Помидоры ошпариваем кипятком, снимаем кожицу и перебиваем в блендере в пюре.
2. Лук мелко нарезаем и обжариваем до прозрачности.
3. Добавляем к луку помидорное пюре, томатную пасту, соль, сахар, перец, базилик и тушим 5 минут.

Готовые диетические каннелони подаем с соусом.

Готовим с нами Рецепт каннелони с мясным фаршем

Готовим с нами Диетические блюда из кабачков: 3 простых рецепта на каждый день

Готовим с нами Диетическая окрошка

Готовим с нами Диетический фаршированный перец (фоторецепт)