Ингредиенты
| картофель | 2 шт. |
| свекла | 2 шт. |
| морковь | 1 шт. |
| фасоль | 100 г |
| уксус | 2 ст. л. |
| Сладкая горчица | 1 ст. л. |
| растительное масло | 80 мл |
| Пажитник | по вкусу |
Даша Астафьева принесла на кухню проекта… винегрет . Евгений Клопотенко предложил приготовить это же блюдо, но по аутентичному рецепту. Получилось очень вкусно!
Как приготовить винегрет по-украински
- Для приготовления винегрета по-украински, возьмите 2 картофелины, 2 свеклы и 1 морковку. Запеките в духовке примерно 1 час и 20 минут, пока свекла не будет готова.
- Возьмите уксус, сладкую горчицу и масло, размешаете все хорошо венчиком.
- Далее берем овощи, нарезаем кубиком и заливаем нашим соусом.
- В конце для вкуса добавляем отваренную фасоль, которую перед этим нужно отварить примерно 1 час и 20 минут.
- Чтобы добавить винегрету хорошего аромата, берем специю пажитник. Нужно перемолоть его в ступке и процедить через сито. Половина чайной ложки пажитника очень хорошо изменит вкус винегрета по-украински. Приятного аппетита!
Новые выпуски «Пекельні борошна з Євгеном Клопотенком» по субботах, в 10:10 на СТБ!
Настоящий винегрет по-украински от Евгения Клопотенко
Источник: stb.ua