| майонез | 0.00 по вкусу |
| чеснок | 1.00 зубчик |
| Сырок плавленый | 0.50 шт |
| Яйцо вареное | 0.50 шт |
| Сливки жирные | 1.00 ст.л. |
| Консервированное мясо креветки | 1.50 ст.л. |
| Огурец без кожицы | 0.50 шт |
| Помидор конкосе (без кожицы и семян) | 0.50 шт |
| Соль | 0.00 по вкусу |
| перец | 0.00 по вкусу |
Продукты, которые нужны для приготовления блюда
1. Нарезаем мелким кубиком огурец и помидор, а затем смешиваем овощи в миске
2. Добавляем мясо креветки
3. Вливаем немного сливок, солим, перчим и перемешиваем
4. Нарезаем крупными кусочками вареное яйцо, плавленый сырок и чеснок, а затем вместе с майонезом перебиваем все в блендере в однородную массу
5. Выкладываем салат в тыквенное кольцо. Сверху помещаем немного сырной пасты
Примечание: для приготовления тыквенного кольца, вычистите сердцевину тыквы, отрежьте небольшой фрагмент (высота 1,5-2 см) и немного подержите в разогретой духовке (тыква не должна стать очень мягкой)
6. Последние штрихи: украшаем салат зеленью и тыквенным пюре
Салат готов! Смачного!
Шеф-повар Руслан Кучеренко и Кирилл Каплуновский
Smachno.ua благодарит ресторан «Меланж», шеф-повара Руслана Кучеренко и Кирилла Каплуновского за помощь в подготовке материала
Читайте также
Кирилл Каплуновский на один день стал шеф-поваром (фоторепортаж)
Малиновый мусс «Соблазн да любовь» от Кирилла Каплуновского
Материал подготовили Инна КАРНАУХОВА, Ольга ЗАЙЦЕВА
фото: Виталий ПАНИН,
Smachno.ua