Салат из мяса креветки и сырной пасты от Кирилла Каплуновского (фото)

Продукты, которые нужны для приготовления блюда

1. Нарезаем мелким кубиком огурец и помидор, а затем смешиваем овощи в миске

2. Добавляем мясо креветки

3. Вливаем немного сливок, солим, перчим и перемешиваем

4. Нарезаем крупными кусочками вареное яйцо, плавленый сырок и чеснок, а затем вместе с майонезом перебиваем все в блендере в однородную массу

5. Выкладываем салат в тыквенное кольцо. Сверху помещаем немного сырной пасты

Примечание: для приготовления тыквенного кольца, вычистите сердцевину тыквы, отрежьте небольшой фрагмент (высота 1,5-2 см) и немного подержите в разогретой духовке (тыква не должна стать очень мягкой)

6. Последние штрихи: украшаем салат зеленью и тыквенным пюре

Салат готов! Смачного!

Шеф-повар Руслан Кучеренко и Кирилл Каплуновский

Smachno.ua благодарит ресторан «Меланж», шеф-повара Руслана Кучеренко и Кирилла Каплуновского за помощь в подготовке материала

Читайте также

Кирилл Каплуновский на один день стал шеф-поваром (фоторепортаж)

Малиновый мусс «Соблазн да любовь» от Кирилла Каплуновского

Материал подготовили Инна КАРНАУХОВА, Ольга ЗАЙЦЕВА
фото: Виталий ПАНИН,
Smachno.ua