Ингредиенты
| Фуа-гра | 75 г | ||
| спаржа | по вкусу | ||
| куриное филе | 40 г | ||
| болгарский перец | 20 г | ||
| помидоры черри | 3 шт. | ||
| пармезан | 15.00 г | ||
| Аспарагус (отваренный) | 40 г | ||
| Салат «Лола-Росса» | 25 г | ||
| растительное масло | для жарки | ||
| Для горчичного соуса: | |||
| горчица | 50 г | ||
| растительное масло | 50 г | ||
| уксус | 5 г | ||
Праздничный салат с нежной спаржей и роскошным фуа-гра, который делает любой праздник настоящим гастрономическим произведением искусства. Такой праздничный салат со спаржей и фуа-гра привлечет внимание каждого гостя своим ароматом и изысканностью. Ваш любимый праздник просто создан для этого салата, который обязательно станет коронным блюдом события.
Как приготовить салат со спаржей и фуа-гра
Шаг 1
Курицу нарезаем кусочками средней величины и обжариваем на растительном масле до полуготовности.
Шаг 2
За 7 минут до окончания приготовления добавляем к курице кусочки печени и жарим до готовности.
Шаг 3
Для приготовления горчичного соуса смешиваем горчицу, растительное масло и уксус.
Шаг 4
Салат нарезаем небольшими кусочками и выкладываем в миску. Добавляем половинки черри, холодок и курицу с печенью. Заправляем салат горчичным соусом и перемешиваем.
Шаг 5
Салат выкладываем на тарелку и украшаем кусочками спаржи, полосками красного болгарского перца и посыпаем тертым сыром.