Ингредиенты
| яйца | 2 шт. |
| салат | 50 г |
| Перец сладкий красный | 1 шт. |
| Фасоль зеленая стручковая | 100 г |
| помидоры черри | 100 г |
| тунец | 100 г |
| Анчоусы | 20 г |
| Маслины без косточки | 20 г |
| оливковое масло | 30 мл |
| чеснок | 1 зубчик |
| Перец черный | по вкусу |
| Сок лимона | 20 мл |
| Соль морская | 0,5 ч. л. |
Как приготовить салат с тунцом
- Делаем заправку для салата: чеснок растираем с морской солью и черным перцем. Добавляем к ним сок лимона и оливковое масло. Взбиваем до однородной консистенции.
- Нарезаем овощи.
- В миску рвем листья салата и добавляем к ним нарезанный соломкой перец, дольки помидоров и бланшированную спаржевую фасоль. Аккуратно перемешиваем овощи.
- Выкладываем салат в тарелку. Сверху выкладываем кусочки консервированного тунца, филе анчоусов, маслины и ломтики вареного яйца.
- Поливаем салат заправкой.