Ингредиенты
| кальмары | 150 г |
| Мидии в ракушках | 10 шт. |
| Тонкие спагетти (капелины) | 100 г |
| апельсин | 1 шт. |
| лимон | 2 шт. |
| чили | 1 шт. |
| Корень имбиря | 3 см |
| морковь | 1 шт. |
| болгарский перец | 1 шт. |
| лук | 1 шт. |
| чеснок | 1 зубчик |
| соевый соус | 30 мл |
| Зеленый салат | 7 шт. |
| растительное масло | 100 мл |
Как приготовить салат с кальмарами и мидиями на Рождество 2024? Рецепт легкого салата с кальмарами и мидиями узнайте прямо сейчас в нашем материале. Удивите своих родных изысканным вкусом, приготовив этот аппетитный салат.
Как приготовить салат с кальмарами и мидиями
Шаг 1
Для маринада: перемалываем в блендере лимонную и апельсиновую цедру, корень имбиря, апельсиновый сок, растительное масло и перец чили.
Шаг 2
Кальмары нарезаем кольцами и маринуем в этой смеси в течение 20 мин.
Шаг 3
Масло ароматизируем зубчиком чеснока, обжариваем на нем кальмара с добавлением соевого соуса в течение 3 мин.
Шаг 4
Морковь, лук и болгарский перец нарезаем соломкой и обжариваем 5 мин.
Шаг 5
Отвариваем капелини в течение 3 мин. Смешиваем с овощами в сковороде. Мидии в ракушках отвариваем в кипящей воде в течение 3 мин.
Шаг 6
Формируем салат с морепродуктами: раскладываем на тарелке листья салата, сверху выкладываем капелини с овощами, на капелини кладем кольца кальмара, а сверху – ракушки с мидиями.
Салат с кальмарами и мидиями готов. Смачного!