Ингредиенты
| Помидоры | 200 г |
| Перец болгарский | 100 г |
| лук | 50 г |
| чеснок | 4 зубчика |
| хрен | по вкусу |
| сахар | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Уксус виноградный | по вкусу |
| Базилик свежий | по вкусу |
| Зелень петрушки/укропа | по вкусу |
Итак, шашлык готов! Очень нежным и изысканным блюдом получится шашлык в сочетании соусом. Острый соус по нашему рецепту дополнит вкус, придаст мясу сочности и пикантности.
Как приготовить острый соус к шашлыку
- Помидоры нарезаем ломтиками, у перца удаляем семечки, плодоножку и так же нарезаем крупными кусочками.
- Лук очищаем от кожуры и разрезаем на несколько частей.
- Хрен натираем на мелкую терку.
- Базилик и зелень мелко нарезаем.
- Помидоры, лук и перец перебиваем в блендере до однородного состояния.
- Добавляем по вкусу тертый хрен, сахар, соль и уксус.
- Кладем зелень и хорошо перемешиваем соус для шашлыка.
Кисло-сладкий китайский соус для мяса
Читайте также: