Ингредиенты
| Перец болгарский (свежий или с/м) | 15.00 г |
| сметана | 20.00 г |
| фисташки | 10.00 г |
| Вода или бульон | 150.00 г |
| Рис вареный | 50.00 г |
| Масло растительное | 25.00 г |
| Соус Чили | 10.00 г |
| Помидоры свежие | 20.00 г |
| Чеснок свежий | 7.00 г |
| Лук репчатый | 20.00 г |
| Свинина, филе с/м | 50.00 г |
| тимьян | 1.00 г |
| Перец черный молотый | 0.00 по вкусу |
| Кинза свежая | 5.00 г |
| Соль | 0.00 по вкусу |
Су-шеф Шахбос
Продукты, которые нужны для приготовления блюда
1. Мясо нарезаем мелким кубиком
2. Мелко нарезаем лук
3. Мелким кубиком нарезаем перец
4. Измельчаем помидор
5. Измельчаем чеснок
6. Разогреваем в сковороде растительное масло
7. Выкладываем в разогретое масло лук и мясо и обжариваем до слегка золотистого цвета
8. Добавляем перец и обжариваем минуту
9. Добавляем помидоры
10. Кладем соус Чили
11. Добавляем кетчуп
12. Вливаем бульон и доводим до кипения
13. Бросаем чеснок
14. Солим
15. Перчим
16. Добавляем вареный рис и прогреваем
17. Кладем тимьян и снимаем харчо с огня
18. Измельчаем фисташки
19. Измельчаем зелень
Готовое харчо посыпаем фисташками и зеленью. Смачного!
Еще рецепты харчо
Материал подготовила Инна Карнаухова, Smachno.ua