Ингредиенты
| Для фрикадельок: | |||
| Куриный фарш | 200 г | ||
| мука | 2 ст. л. | ||
| яичный белок | 1 шт. | ||
| Для бульйону: | |||
| лук | 1 шт. | ||
| картофель | 2 шт. | ||
| морковь | 1 шт. | ||
| Плавленый сыр КОМО «Вершковий» | 90 г | ||
| Соль | по вкусу | ||
| перец | по вкусу | ||
Как приготовить сырный суп с фрикадельками
Шаг 1 Готовим овощной бульон. Добавляем картофель. Смешиваем фарш с белком, слегка отбиваем, добавляем муку и соль. Формируем небольшие шарики (фрикадельки). Чтобы тесто не прилипало к рукам, обваливаем фрикадельки в муке и сразу отправляем в кипящий бульон
Шаг 2 Кладем в бульон плавленый сыр КОМО «Вершковий» и варим еще 5-10 минут
Шаг 3 Подаем суп с мелко нарезанной кинзой
Сырный суп с фрикадельками готов. Смачного!
Фото: Дмитро Хорошаев