Ингредиенты
| Хлебный квас | 1000.00 мл |
| зеленый лук | 100.00 г |
| фарш | 500.00 г |
| сметана | 100.00 г |
| огурец | 2.00 шт |
| яйца | 2.00 шт |
| лук | 1.00 шт |
| майонез | по вкусу |
| чеснок | по вкусу |
| перец | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Как приготовить литовскую окрошку
- Мясной фарш обжариваем в растительном масле, в это же время мелко нарезаем лук и добавляем в фарш во время обжаривания. Когда лук подзолотится, выключаем огонь и даём фаршу остыть.
- Яйца варим вкрутую и нарезаем средним кубиком, как и огурцы.
- Мелко рубим зеленый лук и смешиваем всё вместе.
- Заливаем фарш, лук, огурцы и яйца холодным квасом.
Для заправки мелко рубим чеснок и смешиваем его с майонезом. Разливаем окрошку по тарелкам и кладем в каждую по 1 ст.л. заправки.