Ингредиенты
| свекла | 70 г |
| Капуста свежая | 15 г |
| картофель | 80 г |
| морковь | 10 г |
| Томаты | 50 г |
| Лук репчатый | 25 г |
| растительное масло | 10 г |
| Соль | по вкусу |
| Паста томатная | 20 г |
| чеснок | 10 г |
| куриное филе | 30 г |
| Бульон куриный | 200 г |
| сметана | 15 г |
| Пампушки | 50 г |
Как приготовить борщ украинский с куриным филе:
- Куриное филе отвариваем и нарезаем.
- Свеклу очищаем и шинкуем.
- Потом добавляем к ней масло, нарезанные томаты, немного бульона и тушим до готовности.
- Далее очищаем морковь и лук.
- Морковь шинкуем, а лук нарезаем полукольцами и пассеруем на растительном масле вместе с томатной пастой.
- Очищаем картофель и нарезаем кубиками.
- Капусту промываем и шинкуем.
- Доводим до кипения куриный бульон и кладем в него картофель и капусту.
- Варим овощи в течение 20 минут, а потом добавляем к ним свеклу и морковь с луком.
- Опять доводим борщ до кипения, немного провариваем, выключаем огонь и приправляем чесночком.
- Готовый борщ подаем со сметаной и пампушками.
Борщ украинский с куриным филе готов!