Ингредиенты
| мисо паста | 110 г |
| тофу | 10 г |
| Вакаме | 5 г |
| Приправа рыбная «Хондаши» | 3 г |
| зеленый лук | по вкусу |
Классический мисо суп – одно из самых популярных блюд в Японии. Мисо суп имеет насыщенный вкус и аромат и считается достаточно питательным. Он часто подается как первое блюдо в японской кухне и может быть хорошим вариантом для тех, кто ищет альтернативы традиционным супам.
Как приготовить классический мисо суп
- Мисо пасту разводим в теплой кипяченой воде до растворения, пропускаем через сито и добавляем приправу.
- Тофу нарезаем кубиками средней величины по 2-3 грамма.
- Вакаме промываем под проточной водой и оставляем для набухания на несколько минут.
- Тофу и водоросли выкладываем в тарелку, заливаем мисо-бульоном и посыпаем зеленым луком.
Классический мисо суп готов! Смачного!