Ингредиенты
| грибы | 500 г |
| морковь | 2 шт |
| Корень петрушки | 1 шт |
| картофель | 2 шт |
| Петрушка | по вкусу |
| Соль, перец горошком | по вкусу |
| бульон | 1 кубик |
| мука | 1 ст.л. |
| сливочное масло | 1 ст.л. |
Как приготовить грибной суп
- Грибы чистим и нарезаем кусочками. Заливаем их холодной водой, доводим до кипения , сливаем и промываем.
- Снова заливаем грибы 2-мя литрами воды и доводим до кипения. Когда вода закипит, добавляем вымытые, очищенные и нарезанные овощи.
- Добавляем соль, перец и бульон.
- Готовим заправку: муку разбавляем холодной водой и сливочным маслом. Готовую заправку вливаем в грибной суп и снова доводим до кипения.