В большинстве рецептов для грибного супа нужно брать сушеные грибы. Конечно, они более ароматные, но ведь ничто не сравнится со вкусом супа из свежих грибов!
Как приготовить грибной суп
- Грибы чистим и нарезаем кусочками. Заливаем их холодной водой, доводим до кипения , сливаем и промываем.
- Снова заливаем грибы 2-мя литрами воды и доводим до кипения. Когда вода закипит, добавляем вымытые, очищенные и нарезанные овощи.
- Добавляем соль, перец и бульон.
- Готовим заправку: муку разбавляем холодной водой и сливочным маслом. Готовую заправку вливаем в грибной суп и снова доводим до кипения.
ГОТОВИМ С НАМИ
Сырный суп с грибами
Загрузка...
