Ингредиенты
| Вареная говядина | 300 г |
| Копчености | 300 г |
| Солёные огурцы | 3 шт |
| лук | 1 шт |
| Маслины или оливки | 100 г |
| лимон | 1 шт |
| Лавровый лист | 1 шт |
| томатная паста | 1 ст.л. |
| Соль, перец | по вкусу |
| Сметана, зелень | по вкусу |
Как приготовить солянку в мультиварке з копченостями
- Отварное мясо нарезаем соломкой, копчёности – кубиками. Огурцы очищаем от кожицы, если она жёсткая, и нарезаем кубиками.
- В мультиварке на режиме «Выпечка» или «Жарка» обжариваем на растительном масле лук до прозрачности, копчёности и мясо, затем добавляем огурцы и томатную пасту. Тушим 20-25 минут.
- Вливаем в чашу мультиварки горячую воду или крепкий бульон, добавляем соль и перец.
- Кладём в солянку лавровый лист и маслины, нарезанные колечками. Закрываем крышку мультиварки и включаем режим «Тушение» на 40-50 минут.
Подаём солянку с копченостями с кружочками лимона, зеленью и сметаной.