Как приготовить суп с клецками и курицей:
- Куриные кусочки выкладываем в кастрюлю, заливаем водой, солим, перчим и варим до готовности.
- Картофель нарезаем брусочками.
- Лук мелко нарезаем, морковь натираем на крупной терке.
- Лук и морковь обжариваем на подсолнечном масле.
- В бульон добавляем картофель и варим все 10 минут.
- Потом добавляем зажарку и доводим до кипения.
- Готовим клецки клецки. Взбиваем вилкой яйцо.
Куриный суп с вермишелью - К яйцу добавляем молоко и перемешиваем.
- Добавляем муку, кладем немного соли, перемешиваем.
- Набираем тесто, примерно половину чайной ложки на каждое изделие, и опускаем клецки в кипящий бульон. Варим суп еще 5 минут.
- Приправляем суп по вкусу, добавляем лаврой лист.
Суп с клецками с курицей готов!