X

Суп с шампиньонами

Ингредиенты
шампиньоны 200 г
курица 300 г
картофель 2 шт
Лук репчатый 1 шт
морковь 1 шт
сметана 2 ст. л
зелень по вкусу
Плавленный сырок 100 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить суп с шампиньонами:

  1. Нарезаем шампиньоны и лук. Добавляем сметану. Обжариваем на сковороде.
  2. Отвариваем курицу до готовности. Режем небольшими кусочками (если используем филе, а не суповой набор). Добавляем в бульон.
  3. Картофель нарезаем небольшими дольками и добавляем в бульон.
    ГОТОВИМ С НАМИ
    Суп-пюре из брокколи
  4. Плавленый сырок и морковь натираем на крупной терке.
  5. Когда картофель будет готов, добавляем грибы, морковь и сырок. Варим 5–7 минут. Добавляем зелень и даем супу настоятся.

Суп с шампиньонами готов!

Смотрите также рецепт супа с грибами и сыром от Ирэн Роздобудько.