Ингредиенты
| Лапша рамен | 500 г |
| Куриные кости | 500 г |
| Куриные крылышки | 300 г |
| соевый соус | 100 г |
| имбирь | 20 г |
| Яйцо вареное | 1 шт |
| Зелёный лук, зелень | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Кукси: рецепт корейского супа
Для того, чтобы приготовить рамен с курицей, нам нужно:
- Куриные крылышки и кости положить в кастрюлю и залить горячей кипяченой водой.
- Поставить варить на полчаса.
- Готовое мясо вытащить и переложить в тарелки.
- Полученный бульон процедить, добавить в него соевый соус, соль, имбирь и поставить подогреваться.
- Отварить лапшу рамен 5 минут.
Разделяем лапшу на 4 порции, кладем к мясу, а затем равномерно заливаем бульоном. Вкладываем половинки яйца желтком вверх и посыпаем суп рамен луком и зеленью.