Ингредиенты
| зелёные помидоры | 60 шт. |
| сахар | 1 кг |
| вода | 1 л |
Как приготовить варенье из зелёных помидоров
- Мелкие помидоры моем и обрезаем плодоножки. Затем варим в трех водах по несколько минут, чтобы овощи не горчили.
- После каждой варки тщательно промываем холодной водой. Кожицу, которая за это время у помидоров должна сморщиться, снимаем ножом.
- После чего готовим сахарный сироп: 1 кг сахара на 1 литр воды и в этом сиропе варим помидоры, пока сироп не станет густым.
Ставим на ночь охладиться и разливаем по банкам.
Читайте также рецепты заготовок на зиму.
Что приготовить из зелёных помидоров: лучшие рецепты