Как приготовить моченые яблоки с брусникой:
- Бруснику перебираем и хорошо моем, яблоки также моем.
- Затем яблоки плодоножками вверх укладываем в приготовленную тару, пересыпая их ягодами брусники.
- Поверх яблок равномерным слоем кладем промытые мокрые брусничные листья.
- После чего в воде растворяем сахарный песок, массу нагреваем до кипения, охлаждаем и заливаем ею яблоки.
- Дальше накрываем смесь чистой тканью, кладем сверху деревянный кружок, устанавливаем гнет и выносим на холод.
Моченые яблоки с брусникой готовы!
Смотрите также 6 лучших сезонных рецептов из яблок.