Украинская кухня
Вегетарианство
Загрузка...
Моченые яблоки в банке, также известные как карамелизированные или консервированные яблоки, являются блюдом, которое включает яблоки, которые маринуются в сахарном сиропе или меде вместе с различными специями. Процесс маринования делает яблоки мягкими, а их вкус богаче и слаще. Способ обработки яблок сохраняет их свежесть и позволяет смаковать яблоки вне сезона. Приготовьте моченые яблоки в банке по нашему рецепту прямо сейчас!
Моченые яблоки с листьями смородины и рябиной
Ингредиенты:
- Яблоки – 2 кг
- Листья смородины – 50 г
- Красная рябина – 500 г
- Вода – 2 л
- Сахар – 50 г
- Соль – 5 г
Как приготовить моченые яблоки с листьями смородины и рябиной
- В трехлитровую банки укладываем, чередуя слои: листья смородины, ягоды рябины и яблоки.
- Готовим сироп: в воду добавляем сахар и соль и доводим жидкость до кипения. Даем ей покипеть буквально пару минут, чтобы сахар и соль полностью растворились.
- Накрываем банку марлей, сложенной в несколько слоев, и оставляем при комнатной температуре, пока не начнется процесс брожения (3-5 дней).
- Закрываем плотно банку крышкой и ставим в холодное место на 4 недели (минимальный срок), а лучше дольше. Но уже спустя 4 недели их можно попробовать.
Моченые яблоки в банке
Ингредиенты:
- Яблоки – 1,75 кг
- Вода – 3 л
- Сахар – 130 г
- Соль – 20 г
Как приготовить моченые яблоки в банке
- Сначала готовим сироп: воду соединяем с сахаром и солью, доводим до кипения и варим 3-4 минуты. Затем сироп охлаждаем примерно до комнатной температуры.
- Вымытые яблоки целиком кладем в банки, заливаем их сиропом, закрываем плотно крышками.
- Убираем банки с яблоками в прохладное место, в первое время сироп нужно подливать, как только он будет впитываться в яблоки. Храним моченые яблоки в холоде.
Готовим с нами
Моченые яблоки с брусникой
Готовим с нами
Моченый виноград
