Ингредиенты
| Для салата: | |||
| помидор | 5-6 шт. | ||
| лук | 1 шт. | ||
| растительное масло | 1 ст. л. | ||
| Для маринада: | |||
| Черный перец горошком | 3 шт. | ||
| вода | 2 стакана | ||
| сахар | 3 ст. л. | ||
| Соль | 1 ст. л. | ||
| Лавровый лист | 1 шт. | ||
| уксус | 1 ч. л. | ||
Салат из помидоров на зиму – вкусный, легкий и нежный, а самое главное простой в приготовлении. Салат из помидоров на зиму станет отличным дополнением к традиционным гарнирам и сделает блюдо более разнообразным и сытным. Наслаждайтесь вкусом и пользой этого простого, но очень полезного салата в течение всего зимнего периода!
Как закрыть салат из помидоров на зиму
- Литровую банку и крышку моем в горячей воде и стерилизуем.
- Помидоры разрезаем пополам, закладываем в банки и выкладываем сверху кружки лука. Поливаем маслом.
Для быстрой и качественной стерилизации поставьте чайник с водой на огонь, дождитесь, пока закипит, замотайте носик тонким полотенцем, сверху посадите банку. Крышки можно прокипятить.
Как приготовить маринад
- Кипятим воду, добавляем сахар, соль, лавровый лист, перец горошком.
- Варим 2-3 минуты до полного растворения соли и сахара, затем вливаем уксус и заливаем овощи в банке горячим маринадом.
- Закрываем крышкой и стерилизуем 20 минут.
Как стерилизовать банки для консервации (видео)