Как сварить густое малиновое варенье?

Густое малиновое варенье — рецепт:

1. Очищенную от плодоножек малину пересыпаем в эмалированную кастрюлю и перемешиваем с сахаром.
2. Спустя шесть часов ягоды должны пустить достаточное количество сока, который и станет основой для нашего варенья. Переливаем сироп в отдельную емкость и ставим на огонь, разместив в сладком растворе разрезанный стручок ванили.
3. Варим сироп до загустения 15 минут, после чего смешиваем сироп с целыми ягодами и убираем посуду с огня.
4. Спустя еще 10 минут разливаем малину по стерильным банкам и закатываем крышками.

Читай еще рецепты с малиной:

Готовим с нами Малина в собственном соку на зиму