Ингредиенты
| Корень сельдерея | 1 шт. |
| Кориандр молотый | 1 ч. л. |
| Куркума | 1 ч. л. |
| Красный перец | 1 ч. л. |
| оливковое масло | 100-150 г |
| чеснок | 3 зубчика |
| соевый соус | по вкусу |
| Уксус винный | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Не любите сельдерей? Это потому, что вы не готовили сельдерей по-корейски с соевым соусом. Сельдерей можно употреблять как в сыром виде, так и использовать для приготовления различных блюд, таких как супы, салаты, соки и другие блюда. Этот овощ имеет много полезных свойств, и включение его в рацион может улучшить ваше здоровье. Начните с сельдерея по-корейски с соевым соусом. Такое блюдо придется вам по вкусу без сомнения.
Как приготовить сельдерей по-корейски с соевым соусом
Шаг 1
Сельдерей нарезаем очень тонкой соломкой (можно воспользоваться специальную терку) и на два часа замачиваем в соленой воде, она должна иметь немного пересоленный вкус.
Шаг 2
Затем откидываем сельдерей на дуршлаг, вода должна хорошо стечь, выкладываем в миску горкой, делаем по центру углубления и засыпаем туда все сухие специи.
Шаг 3
Масло сильно разогреваем в маленькой кастрюльке почти доводя до кипения и выливаем его на специи.
Шаг 4
Перемешиваем все вилкой и добавляем чеснок, соевый соус и сбрызгиваем уксусом.
Шаг 5
Накрываем сельдерей тарелкой, размещаем на ней небольшой груз и кладем в холодильник на ночь (минимум на 2 часа).
Сельдерей по-корейски с соевым соусом готов. Смачного!