Морковь по-корейски

Как приготовить морковь по-корейски

1. Морковь натираем на терке или очень тонко нарезаем на полоски. Посыпаем сахаром и солью, сбрызгиваем уксусом и перемешиваем. Перемешивать нужно руками — и очень старательно, не меньше 3 минут. После этого оставляем морковь на 15-20 минут, чтобы она пропиталась.
2. Добавляем красный перец. Еще раз перемешиваем морковь руками.
3. На сковородке нагреваем, не доводя до кипения, растительное масло. Поливаем им салат и еще раз перемешиваем. Если хотим добавлять измельченный чеснок, делаем это сейчас.
4. Настаиваем морковь при комнатной температуре в течение ночи.
5. Храним готовую морковь по-корейски в холодильнике, перед подачей добавляем в нее кинзу.

Готовим с нами Свекла по-корейски – рецепт в домашних условиях

Готовим с нами Баклажаны по-корейски – рецепт как на рынке

Готовим с нами Цветная капуста по-корейски — рецепт с фото

Готовим с нами Морковь по-армянски