Ингредиенты
| шампиньоны | 1000 кг |
| оливковое масло | 100 мл |
| соевый соус | 100 мл |
| Хмели-сунели | 1 ч. л. |
| Черный перец | 1 ч. л. |
| Красный перец | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Меню для пикника: 12 вкусных идей
Шампиньоны на гриле – блюдо легкое и очень вкусное! Грибы можно приготовить целыми на мангале или на шпажках, как шашлычки. Не забудьте предварительно вымочить деревянные шпажки в холодной воде около 1 часа. Такая горячая закуска придется по вкусу всем, даже в холодном виде! Чтобы замариновать шампиньоны на мангал читайте проверений рецепт.
Как приготовить шашлык из шампиньонов
- Шампиньоны очищаем от верхней кожицы или обтираем чуть влажной салфеткой.
- Готовим маринад для грибов: в большой миске смешиваем остальные ингредиенты, закладываем в маринад шампиньоны и хорошо перемешиваем.
- Оставляем грибы мариноваться 1-2 часа.
- Затем нанизываем шампиньоны на деревянные шпажки и обжариваем над горячими углями со всех сторон, пока грибы не подрумянятся.
Шашлык из шампиньонов готов!
Время приготовления зависит от размера грибов (примерно 10-20 минут).