Ингредиенты
| плавленый сыр | 80.00 г |
| болгарский перец | 50.00 г |
| сливки | 60.00 мл |
| кабачки | 2.00 шт |
| помидор | 2.00 шт |
| зелень | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Цветы кабачка в кляре (Все буде добре, видеорецепт)
Как приготовить закуску из кабачка с сырным соусом
1. Заливаем помидоры кипятком на несколько минут, а затем кипяток сливаем и промываем овощи холодной водой. Снимаем с помидоров кожицу и удаляем семечки. Нарезаем помидоры и перец тонкими полосками
2. С помощью ножа или овощечистки нарезаем кабачок тонкими слайсами и отправляем их на несколько минут в кипящую подсоленую воду
3. Перебиваем в блендере сливки с сыром и зеленью
4. Формируем рулетики: берем несколько слайсов кабачка, выкладываем на один край перец, помидор и сырную начинку. Формируем рулет. Подаем закуску охлажденной.
Рулетики из кабачков (Все буде добре – видеорецепт)