Квіти кабачка в клярі

А ви знали, що квіти кабачків можна готувати? Квіти кабачків мають нижню текстуру та неповторний смак, тому їх можна вважати делікатесом! Готувати цю закуску просто і швидко.

Готуймо з нами Рулетики з кабачків – рецепт з часником і куркою

Як приготувати квіти кабачка в клярі

Робимо кляр

1. Змішуємо борошно з сіллю, жовтком, вином і оливковою олією.
2. Додаємо тепле молоко, щоб вийшло однорідне тісто, схоже на густу сметану.
3. Даємо трохи постояти.

Готуємо квіти кабачка

1. Натираємо сир на великій тертці і фаршируємо їм кожну квіточку.
2. Після цього опускаємо квіти в кляр обсмажуємо в розігрітій олії з двох боків до рум’яної скоринки.

 Готову закуски можна викласти на паперовий рушник, що прибрати зайву олію.

 Можна подати їх як окрему закуску, доповнюючи до салату або гарнір до основної страви.

Готуймо з нами Кабачкові оладки з сиром