Ингредиенты
| креветки | 1 кг |
| чеснок | 4 зубчика |
| сливочное масло | 200 г |
| Соль, красный перец | по вкусу |
| Петрушка | по вкусу |
Как приготовить креветки под чесночным соусом
- Заливаем креветки кипящей водой, солим и доводим их до кипения. После того, как закипят, варим еще 5-10 минут.
Лучше взять большие креветки
- Очищаем креветки от панциря. Измельчаем чеснок. Разогреваем на сковороде сливочное масло, добавляем в него чеснок и креветки.
- Жарим креветки около 2 минут — они должны приобрести розовый цвет.
- Снимаем креветки со сковородки. Солим, перчим, добавляем красный перец и мелко порезанную петрушку. Все перемешиваем.
- Снова выкладываем креветки на сковороду и готовим ещё 1 минуту.
Подаем креветки горячими, полив чесночным соусом.
Также читайте, как приготовить пасту с креветками.