Загрузка...Венгерский суп-гуляш Бограч – блюдо невероятно ароматное и сытное. В классическом варианте бограч готовятся на костре в котелке, но приготовленный в домашних условиях бограч не менее вкусный!
Ингредиенты: копченая подчеревина – 150 г; свежее сало – 100 г; говядина – 500 г; свинина – 1 кг; лук – 1 шт.; морковь – 2 шт.; болгарский перец – 3 шт.; картофель – 7 шт.; помидоры – 2 шт. ; красное сухое вино – 150 мл; чеснок – 5 зубков; петрушка – 3 веточки; укроп – 3 веточки; паприка – 6 г; молотый красный перец – 6 г; тмин – 6 г; соль – 20 г; вода – 1,5 л
