Складові
| Рибні консерви в олії | 1 банка |
| твердий сир | 100 г |
| яйця | 5 шт. |
| вершкове масло | 100 г |
| Цибулина | 1 шт. |
| майонез | 250 г |
Як приготувати салат Мімоза
- Заморожуємо вершкове масло в морозилці (5-10 хв).
- Із консервів зливаємо рідину, видаляємо кісточки та ламаємо рибу на шматочки.
- Сир натираємо на дрібній тертці.
- Білки та жовтки яєць відділяємо одне від одного. Білки натираємо на крупній тертці, а жовтки на дрібній.
- Дрібно нарізаємо цибулю.
- У салатник продукти викладаємо шарами: 1 шар — білки, 2 шар — сир, 3 шар — половина риби, 4 шар — половина майонезу, 5 шар — вершкове масло, натерте на крупній тертці, 6 шар — цибуля, 7 шар — друга половина риби , 8 шар — друга половина майонезу, 9 шар — яєчні жовтки.
- Охолоджуємо салат Мімоза в холодильнику не менше години.