Здравствуйте! Помогите найти рецепт творожных шариков, которые обжаривают в масле (фритюре). Знаю, что туда входит творог, сахар, мука или крахмал, но не знаю пропорций. Спасибо за помощь!

ШАРИКИ ТВОРОЖНЫЕ

Ингредиенты
Творог — 125 г
Сахар — 2 ст. л.
Яйцо — 1 шт
Молоко — 5 ст. л.
Цедра лимонная — по вкусу
Мука — 200 г
Пекарский порошок — 0,5 ч. л
Для жарки
Масло растительное — 200 мл
Для посыпки
Пудра сахарная — по вкусу

Приготовления
Яйца взбиваем с сахаром, добавляем протертый через сито творог, молоко, цедру и муку, смешанную с пекарским порошком. Разогреваем масло растительное  и с помощью ложки "спускаем" шарики в разогретый жир. Шарики должны приобрести золотисто-коричневый цвет. Выкладываем их на сито, чтобы стек лишний жир и посыпаем сахарной пудрой.