Поскольку приготовление теста «гёдзе» требует определенного технологического процесса, в домашних условиях приготовить истинные японские пельмешки практически не представляется возможным. Если же Вам посчастливилось приобрести замороженные полуфабрикаты «гёдзе», тогда необходимо обжарить их на растительном масле до появления золотистой корочки, затем добавить немного воды, накрыть крышкой и пропарить в течение 20 секунд.