Прийшла Масляна — а разом із нею час масового випікання млинців. Як же впоратися з цим завданням, якщо досвід у такій справі абсолютно відсутній? Найчастіше у новачків млинці не виходять, але тільки не за нашим рецептом! Ми пропонуємо простий рецепт млинців, який дозволить новачкам легко напекти цілу стопку ароматних, тонких і смачних млинців.
Інгредієнти:
- окріп — 300 мл
- молоко — 300 мл
- борошно — 3/4 склянки
- крохмаль — 3/4 склянки
- яйця — 2 шт.
- вершкове масло — 1,5 ст. л.
- цукор — 1,5 ст. л.
- сіль — 0,5 ч. л.
- ваніль
Спосіб приготування:
- Збийте яйця з цукром, а після додайте сіль і ваніль.
- Продовжуйте збивати, додаючи молоко, і поступово вводите борошно і крохмаль.
- Чи не переставайте збивати, додавайте розтоплене вершкове масло і окріп тонкою цівкою.
- Дайте тісту настоятися протягом 30 хвилин.
- При випіканні млинців тонким шаром виливайте тісто на сковороду і залишайте на кілька хвилин, після — переверніть.
- Подавайте млинці з начинкою або топінгом за смаком.
Читайте також: Десерт «Квітка кохання»: рецепт приготування