Гарячі бутерброди – чудова закуска, яку можна їсти на сніданок, обід та вечерю. Ми віднайшли для вас найкращі рецепти гарячих бутербродів на кожен день тижня. 7 кращих рецептів бутербродів дізнавайтеся в матеріалі.
Понеділок: брускета – гарячі бутерброди з помідорами та сиром
Фото створене ШІ
Складові:
- Багет – 1 шт.
- Помідор – 3 шт.
- Цибуля – 1 шт.
- Часник – 1 зубчик
- Базилік сушений – 0,5 ч. л.
- Сіль – 1 дрібка
- Чорний перець мелений – 1 дрібка
- Сир моцарела – 200 г
Як приготувати брускету
- У невелику миску складаємо нарізані помідори, цибулю, часник та базилік. Солимо, перчимо.
- Ретельно перемішуємо усе, накриваємо кришкою і ставимо в холодильник.
- Розігріваємо духову піч до 190 °С.
- Нарізаємо французький багет на 12 скибочок по діагоналі. Викладаємо хліб на деко і підсмажуємо його в духовці 5 хвилин до рум’яної скоринки.
- Зменшуємо температуру в духовій печі до 120 °С.
- Акуратно намащуємо рівну кількість томатної суміші на скибочки підсмаженого хліба. Зверху викладаємо тонкі слайси сиру моцарела.
- Ставимо деко з хлібом в духову піч на кілька хвилин, щоб сир трохи розплавився.
- Подаємо на стіл. Брускета готова!
Вівторок: смажені бутерброди з сиром та помідорами
Фото створене ШІ
Складові:
- Хліб – 3-5 шматочків
- Помідор – 1-2 шт.
- Сир – 100 г
- Рослинна олія – до смаку
Як приготувати смажені бутерброди з сиром та помідорами
- Нарізаємо хліб, сир і помідори.
- Розігріваємо пательню, змащуємо її олією.
- Обсмажуємо скибочки хліба з одного боку і перевертаємо.
- На підсмажений бік викладаємо помідори і сир.
- Накриваємо бутерброди кришкою, щоб сир розплавився.
Смажені бутерброди з сиром та помідорами готові!
Середа: запечені бутерброди з сиром та креветками
Фото створене ШІ
Складові:
- Сир твердий – 200 г
- Креветки (можна зовсім невеличкі) – 150 г
- Помідор – 2 шт.
- Часник – 2 зубки
- Майонез (або сметана) – 2-3 ст. л.
- Білий хліб – 8 шматочків
Як приготувати смажені бутерброди з сиром та креветками
- Сир натираємо або нарізаємо тонкими скибочками.
- Креветки варимо, якщо вони сирі, або просто розморожуємо, якщо вони вже варені.
- Помідори нарізаємо тонкими кружечками.
- Дрібно кришимо часник, змішуємо його з майонезом.
- Намащуємо кожен шматочок хліба майонезом, зверху викладаємо креветки і шматочки помідора.
- На помідори кладемо скибочки сиру. Ставимо на кілька хвилин під гриль, поки сир не розплавиться і не підрум’яниться.
Запечені бутерброди з сиром та креветками готові!
Четвер: бутерброди з грибами та сиром
Фото створене ШІ
Складові:
- Булочки для бургерів – 4 шт.
- Печериці – 250 г
- Цибуля – 1 шт.
- Вершкове масло – 2 ст. л.
- Твердий сир – 150 г
- Часник – 2 зубки
- Кмин (за бажанням) – 1/2 ч. л.
- Сіль – до смаку
- Перець – до смаку
Як приготувати бутерброди з грибами та сиром
- Гриби нарізаємо тонкими скибочками. Цибулю – тонкими півкільцями.
На вершковому маслі пасеруємо цибулю до готовності. - Додаємо нарізані гриби і смажимо ще кілька хвилин, не накриваючи кришкою, на помірному вогні.
- Додаємо часник і кмин. Добре перемішуємо.
- Сир натираємо на великій тертушці.
- Готуємо булочки для бургерів – на одну половинку викладаємо грибну суміш. Посипаємо сиром і ставимо під гриль на 5 хвилин, поки сир не розплавиться.
- Дістаємо і накриваємо булочку зверху другою половиною. Бутерброди з грибами та сиром готові!
Такі бутерброди можна приготувати також і на пательні. Для цього потрібно так само викласти гриби на одну з половинок і накрити іншою половинкою. Згодом слід покласти бутерброди на суху пательню, накрити кришкою і смажити кілька хвилин на слабкому вогні, доки сир всередині не розплавиться.
П’ятниця: бутерброди з яйцем та сиром
Фото створене ШІ
Складові:
- Чіабатта – 8 скибочок
- Вершкове масло – 2 ч. л.
- Яйця – 4 шт.
- Часник – 2 зубки
- Сир – 100 г
- Майонез – 2 ст. л.
- Свіжа петрушка – до смаку
- Сіль – до смаку
- Перець – до смаку
Як приготувати бутерброди з яйцем та сиром
- Робимо грінки. Для цього хліб намащуємо з обох боків вершковим маслом.
Масло має бути кімнатної температури, щоб його можна було тонше і рівномірніше намастити. - Викладаємо шматочки хліба на пательню і обсмажуємо їх протягом декількох хвилин до рум’яної скоринки.
- Варимо яйця. Подрібнюємо готові яйця виделкою.
- Натираємо сир і видавлюємо часник.
- Змішуємо яйця з сиром і часником.
- Солимо і перчимо суміш.
- Заправляємо майонезом.
- Мастимо масу на хліб і посипаємо зверху свіжою петрушкою. Бутерброди з яйцем та сиром готові!
Субота: гарячі бутерброди з авокадо та моцарелою
Фото створене ШІ
Складові:
- Чорний хліб – 2 великих скибочки
- Авокадо – 1 шт.
- Сир моцарела – 4 скибочки
Як приготувати гарячі бутерброди з авокадо та моцарелою
- Авокадо розрізаємо уздовж, виймаємо кісточку, потім знімаємо шкірку.
- Нарізаємо фрукт поперечними скибочками і кладемо на хліб.
Злегка солимо. - За бажанням, трохи скроплюємо лимонним соком.
- На авокадо кладемо скибочки моцарели.
- Ставимо бутерброди у духову піч і запікаємо, поки сир не розплавиться.
Гарячі бутерброди з авокадо і моцарелою готові!
Неділя: бутерброди з блакитним сиром
Фото створене ШІ
Складові:
- Французький багет – 1 шт.
- Олія (або розтоплене вершкове масло) – до смаку
- Груші – 2 шт.
- Сир дор блю або горгонзола – 250 г
- Подрібнені волоські горіхи – 1 склянка
Як приготувати бутерброди з блакитним сиром
- Розігріваємо духову піч до 180 °С .
- Багет нарізаємо і викладаємо скибочки в один шар на деко. Змащуємо кожен маслом.
- На кожен шматочок викладаємо по скибочці груші.
- Посипаємо бутерброди сиром і волоськими горіхами.
- Запікаємо 10-15 хвилин в попередньо розігрітій духовій печі, поки груші не підрум’яняться і сир не почне плавитися.
Бутерброди з блакитним сиром готові!