Алла Ковальчук вже розповідала, як приготувати яблучну шарлотку і яблука в карамелі. А тепер кулінарний експерт шоу Все буде смачно! поділилася рецептом ще одного десерту – запечених яблук з апельсином та інжиром.
Інгредієнти:
- яблука – 3 шт.
- апельсини – 1 шт.
- інжир – 100 г
- кориця – 1/2 ч. л.
- лимонний сік – 50 мл (1 лимон)
Приготування:
- Зробіть начинку. Апельсин очистіть і наріжте кубиками 1х1 см. Інжир теж наріжте кубиками 1х1 см.
- До нарізаних фруктів додайте корицю, все добре перемішайте.
- Яблука помийте. Зріжте верхівки яблук, щоб залишилися кришечки діаметром 1-1,5 см.
- Ложкою вийміть серединки з яблук. Збризніть яблука всередині і в місцях зрізів лимонним соком, щоб вони не потемніли.
- Далі у яблуневої кришечці треба вирізати плодоніжку, щоб утворився отвір, через який буде виходити зайвий пар.
- Наповніть яблука начинкою. Щоб яблука не тріснули під час випікання, загорніть їх смужками фольги шириною 1,5-2 див.
- Накрийте яблучною кришечкою. Випікайте фаршировані яблука в розігрітій до 180 °C духовці 20 хв.
Подайте яблука з медом.