Запечені яблука з апельсином та інжиром від Алли Ковальчук

Алла Ковальчук вже розповідала, як приготувати яблучну шарлотку і яблука в карамелі. А тепер кулінарний експерт шоу Все буде смачно! поділилася рецептом ще одного десерту – запечених яблук з апельсином та інжиром.

Інгредієнти:

• яблука – 3 шт.
• апельсини – 1 шт.
• інжир – 100 г
• кориця – 1/2 ч. л.
• лимонний сік – 50 мл (1 лимон)

Приготування:

1. Зробіть начинку. Апельсин очистіть і наріжте кубиками 1х1 см. Інжир теж наріжте кубиками 1х1 см.
2. До нарізаних фруктів додайте корицю, все добре перемішайте.
3. Яблука помийте. Зріжте верхівки яблук, щоб залишилися кришечки діаметром 1-1,5 см.
4. Ложкою вийміть серединки з яблук. Збризніть яблука всередині і в місцях зрізів лимонним соком, щоб вони не потемніли.
5. Далі у яблуневої кришечці треба вирізати плодоніжку, щоб утворився отвір, через який буде виходити зайвий пар.
6. Наповніть яблука начинкою. Щоб яблука не тріснули під час випікання, загорніть їх смужками фольги шириною 1,5-2 див.
7. Накрийте яблучною кришечкою. Випікайте фаршировані яблука в розігрітій до 180 °C духовці 20 хв.

Подайте яблука з медом.