Алла Ковальчук уже рассказывала, как приготовить классические беляши. А теперь кулинарный эксперт шоу «Все буде смачно!» поделилась рецептом фантастических запеченных беляшей.
Як приготувати запечені біляші
Ингредиенты:
- мука – 300 г
- петрушка – 8-10 веточек (10 г)
- перец чили – 1 шт.
Приготовление:
- В тесто для выпекания добавьте еще муки и вымешивайте, пока тесто не станет тугим. Оставьте его на 30 мин.
- К готовому мясному фаршу добавьте мелко измельченные петрушку и перец чили – обжарьте.
- Тесто раскатайте на кружочки, надрежьте секторами, не доходя до центра, и в центр выложите начинку.
- Образованные лепестки заверните друг на друга по кругу. Беляши должны постоять 10 минут.
- Смажьте беляши взбитым яйцом. Выпекайте их при температуре 180°C в течение 20 мин.