Запечені біляші від Алли Ковальчук

Алла Ковальчук уже рассказывала, как приготовить классические беляши. А теперь кулинарный эксперт шоу «Все буде смачно!» поделилась рецептом фантастических запеченных беляшей.

Як приготувати запечені біляші

Ингредиенты:

• мука – 300 г
• петрушка – 8-10 веточек (10 г)
• перец чили – 1 шт.

Приготовление:

1. В тесто для выпекания добавьте еще муки и вымешивайте, пока тесто не станет тугим. Оставьте его на 30 мин.
2. К готовому мясному фаршу добавьте мелко измельченные петрушку и перец чили – обжарьте.
3. Тесто раскатайте на кружочки, надрежьте секторами, не доходя до центра, и в центр выложите начинку.
4. Образованные лепестки заверните друг на друга по кругу. Беляши должны постоять 10 минут.
5. Смажьте беляши взбитым яйцом. Выпекайте их при температуре 180°C в течение 20 мин.

Готуймо з нами Гамбургери від Сергія Калініна