Морквяний пиріг – рецепт від Ектора Хіменеса-Браво

Канадський морквяний пиріг є одним із найулюбленіших десертів у Канаді. Ця витончена та смачна випічка відома своїм неймовірним смаком, ароматом спецій та хрустких горіхів. Одна з головних особливостей полягає в тому, що морква надає пирогу неймовірну м’якість та вологість. Пиріг традиційно подають з вершковим кремом або глазур’ю, додаючи йому неперевершений смак. Варто приготувати та зберегти рецепт, бо знадобиться!

Готуймо з нами Морквина. 1 місце. Морквяний торт

Як приготувати морквяний пиріг: рецепт

1. Просіяне борошно з’єднуємо з коричневим і білим цукром. Додаємо корицю, мускатний горіх, ванілін, сіль, соду та розпушувач.
2. В окремому посуді збиваємо яйця з олією.
3. Після змішуємо суху та вологу суміші.
4. Додаємо моркву, попередньо підсмажені, подрібнені волоські та пюре з ананасів.
5. Форму для випічки змащуємо вершковим маслом, присипаємо борошном і викладаємо у форму тісто.

Приготування глазурі для пирога

1. Сир змішуємо з цукровою пудрою та ваніліном.
2. Ставимо в холодильник і охолоджуємо протягом години.

Приготування морквяного пирога

1. Духовку розігріваємо до 180 °С. Ставимо форму в духовку і випікаємо пиріг протягом 40 хвилин.
2. Коли пиріг охолоне, розрізаємо його на дві частини та змащуємо внутрішній корж сирною глазур’ю.
3. Збираємо разом 2 коржі. Змащуємо глазур’ю пиріг зовні.
4. Ставимо морквяний пиріг у холодильник і даємо йому просочитися бажано протягом доби.

Тонкощі приготування морквяного пирога від Ектора Хіменеса-Браво

1. У морквяний пиріг можна покласти родзинки та будь-які фрукти-ягоди до свого смаку.
2. Готовність пирога перевіряємо дерев’яною паличкою.
3. Пиріг особливо смачний на другий день, коли коржі повністю просочаться кремом.
4. Зберігати пиріг потрібно в холодильнику.

Готуймо з нами Морквяний рулет

Як приготувати морквяний пиріг – відео рецепт