Складові
| Кисломолочний сир знежирений | 250 г |
| яйця | 2 шт |
| цукор | 2 ст.л. |
| Ванільний цукор | 1 ст.л. |
| Гарбуз свіжий, маленький | 1 шт |
| Гарбузова м'якоть, варена (з одного гарбуза) | за смаком |
| волоські горіхи | 50 г |
Як приготувати пиріг із гарбуза
Американський гарбузовий пиріг: рецепт приготування:
- Свіжий гарбуз розрізаємо на дві частини, видаляємо насіння і частину м’якоті.
- Готову гарбузову м’якоть перебиваємо блендером в пюре.
- Кисломолочний сир перетираємо через сито.
- Додаємо яйця, гарбузове пюре, цукор, ванільний цукор і подрібнені горіхи.
- Фаршируємо цією сумішшю гарбузові половинки і запікаємо при температурі 200 С 45 хвилин.
Читайте також, як приготувати гарбузовий пиріг від Яни Станішевської.