Гарбузовий пиріг від Яни Станішевської (фоторецепт)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
ВегетаріанствоФранцузька кухняДень подяки
Як приготувати ніжний гарбузовий пиріг за французським рецептом розповідає «холостячка» Яна Станішевська та шеф-повар Владислав Москаленко
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Яєчний жовток3 шт
Яєчний білок2 шт
Цукор250 г
Оливкова олія240 мл
Кориця3 г
Борошно250 г
Волоські горіхи50 г
Розпушувач15 г
Гарбуз150 г
Ананас100 г
Яблуко1 шт
Сіль за смаком
Додати в список покупок

Продукти для гарбузового пирога: яйця, гарубз, яблуко, горіхи, цукор, оливкова олія, ананас, борошно, розпушувач, сіль

1. Чистимо яблуко та нарізаємо його кубиком

2. Нарізаємо кубиком ананас

Свіжий ананас можно замінити консервованим або персиками

3. Натираємо на великій терці гарбуз

4. Розминаємо його, щоб виділився сік

5. Відділяємо білки від жовтків

6. Розтираємо жовтки з цукром до біла

7. Окремо взбиваємо білки в круту піну

8. Подрібнюємо горіхи

9. Обережно з’єднуємо білки з жовтками

10. Всипаємо корицю

11. Невеликими порціями вливаємо олію, не перестаючи взбивати

12. Змішуємо борошно з розпушувачем та додаємо до інших інгредієнтів. Перемішуємо

13. Додаємо шматочки яблука, ананаса та гарбуз. Перемішуємо

14. Додаємо горіхи

15. Формочки для запікання змащуємо маслом та наповнюємо тістом, не доходячи 2 см до краю

16. Випікаємо пиріг в розігрітій до 180ºС духовці 30-80 хвилин

Час випічки залежить від розміру форми. Готовність пирога перевіряйте дерев’янною шпажкою — якщо вона виходить з тіста сухою, отже пиріг готовий

17. Щоб пиріг краще вийшов з форми, проходимо ножем між стінками форми й його боками

Гарбузовий пиріг готовий!

Дякуємо за рецепт Яні Станішевській та Владиславу Москаленко

Поділитися рецептом
Спробуй ще
5 легендарних тортів зі згущеним молоком
Празький торт: кращі рецепти
Швидка шарлотка з яблуками та корицею
Шоколадний фондан
Кекси з родзинками: 3 простих рецепта
Торт Тірамісу із печива
Рулет з гарбузом
Печиво з родзинками
Гарбуз в духовці
Печиво: 5 домашніх рецептів
Торт Медовик: рецепт приготування
Сирне печиво
Гарбуз під молочним соусом
Страви із кисломолочного сиру для дітей
Домашні десерти осені: 5 смачних рецептів

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
что приготовить из авокадо, рецепт блюд из авокадо, рецепт приготовления блюд из авокадо, как приготовить блюда из авокадо, состав блюд из авокадо, как приготовить блюда из авокадо, салат с креветками и авокадо, тартар из тунца и авокадо, такос с курицей и авокадо, роллы со скумбрией и авокадо
Що приготувати із авокадо: 5 рецептів
рецепт быстрой шарлотки с яблоками и корицей, рецепт приготовления быстрой шарлотки с яблоками и корицей, как приготовить быструю шарлотку с яблоками и корицей, состав быстрой шарлотки с яблоками и корицей, как приготовить быструю шарлотку с яблоками и корицей
Швидка шарлотка з яблуками та корицею