Гарбузовий пиріг від Яни Станішевської (фоторецепт)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
ДесертиВегетаріанствоДень подяки
Як приготувати ніжний гарбузовий пиріг за французським рецептом розповідає «холостячка» Яна Станішевська та шеф-повар Владислав Москаленко
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Яєчний жовток3 шт
Яєчний білок2 шт
Цукор250 г
Оливкова олія240 мл
Кориця3 г
Борошно250 г
Волоські горіхи50 г
Розпушувач15 г
Гарбуз150 г
Ананас100 г
Яблуко1 шт
Сіль за смаком
Додати в список покупок

Продукти для гарбузового пирога: яйця, гарубз, яблуко, горіхи, цукор, оливкова олія, ананас, борошно, розпушувач, сіль

1. Чистимо яблуко та нарізаємо його кубиком

2. Нарізаємо кубиком ананас

Свіжий ананас можно замінити консервованим або персиками

3. Натираємо на великій терці гарбуз

4. Розминаємо його, щоб виділився сік

5. Відділяємо білки від жовтків

6. Розтираємо жовтки з цукром до біла

7. Окремо взбиваємо білки в круту піну

8. Подрібнюємо горіхи

9. Обережно з’єднуємо білки з жовтками

10. Всипаємо корицю

11. Невеликими порціями вливаємо олію, не перестаючи взбивати

12. Змішуємо борошно з розпушувачем та додаємо до інших інгредієнтів. Перемішуємо

13. Додаємо шматочки яблука, ананаса та гарбуз. Перемішуємо

14. Додаємо горіхи

15. Формочки для запікання змащуємо маслом та наповнюємо тістом, не доходячи 2 см до краю

16. Випікаємо пиріг в розігрітій до 180ºС духовці 30-80 хвилин

Час випічки залежить від розміру форми. Готовність пирога перевіряйте дерев’янною шпажкою — якщо вона виходить з тіста сухою, отже пиріг готовий

17. Щоб пиріг краще вийшов з форми, проходимо ножем між стінками форми й його боками

Гарбузовий пиріг готовий!

Дякуємо за рецепт Яні Станішевській та Владиславу Москаленко

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Новорічний настрій: 5 оригінальних страв з мандаринами
Найкраще поєднання: 5 рецептів бананово-шоколадних десертів
Любов француженок: 5 рецептів тортів-суфле
Соковиті пироги: ТОП-3 рецепти
Торт Бите скло з бісквітом
Пончики з начинкою із Nutella
Швидкі десерти на Новий рік 2019
Відривний пиріг: 3 рецепти приготування
Пончики Карнавал
Штоллен з марципаном
5 рецептів ароматного кексу
Імбирне печиво: кращі рецепти приготування
ТОП-5 десертів з заварним кремом
Вергуни на кефірі
Десерти зі всього світу: 5 рецептів

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт оливье с яблоком и свежим огурцом, рецепт приготовления оливье с яблоком и свежим огурцом, как приготовить оливье с яблоком и свежим огурцом, состав оливье с яблоком и свежим огурцом, как приготовить оливье с яблоком и свежим огурцом
Олів’є з яблуком і свіжим огірком
рецепт салата мимоза с картошкой и огурцом, рецепт приготовления салата мимоза с картошкой и огурцом, как приготовить салат мимоза с картошкой и огурцом, состав салата мимоза с картошкой и огурцом, как приготовить салат мимоза с картошкой и огурцом
Салат Мімоза з картоплею і огірком