| борошно | 200 г |
| Розтоплене масло | 100 г |
| цукор | 90 г |
| Ванільний цукор | 1 ст. л. |
| яйця | 2 шт. |
| Свіжий натертий імбир | 2 ч. л. |
| Кориця мелена | 1 ч. л. |
| цедра апельсина | 0,5 шт. |
| розпушувач | 1,5 ч. л. |
| Сіль | 0,5 ч. л. |
| Цукрові олівці різних кольорів | 4 шт. |
Як приготувати імбирне печиво
Продукти для імбирних чоловічків
1. Готуємо тісто: змішуємо просіяне борошно з іншими інгредієнтами
2. Ретельно вимішуємо тісто, додаючи борошно, якщо потрібно. Скачуємо тісто в кулю, загортаємо в харчову плівку і відправляємо в холодильник на 1 годину
3. Присипаємо стіл борошном і розгортаємо тісто до товщини близько 7 мм
Чим тонше тісто, тим хрустке вийде печиво.
4. За допомогою формочок вирізаємо імбирних чоловічків. Також можна вирізати ялинки, зірки, сердечка, дзвіночки
Якщо у вас немає формочки, силует чоловічка можна вирізати вручну.
5. Викладаємо фігурки на деко, застелене пергаментом для випічки
6. Випікаємо імбирне печиво 10-15 хвилин до золотистого кольору при температурі 180 °C
7. Охолонувших імбирних чоловічків прикрашаємо цукровими олівцями
Імбирне печиво готове!