Складові
| олія | 100 мл |
| кефір | 150 мл |
| Сир КОМО «Фамілія» | 100 г |
| борошно | 270 г |
| цукор | 30 г |
| фіники | 40 г |
| курага | 40 г |
| розпушувач | 8 г |
| яйця | 3 шт. |
| Сіль | до смаку |
Як приготувати мафіни з сиром на кефірі
1. Змішуємо яйця із сіллю та цукром
2. Додаємо кефір і олію, дрібно натертий сир КОМО «Фамілія»
3. Борошно з’єднуємо з нарізаною курагою і фініками, добре перемішуємо, щоб борошно покрило кожен шматочок
4. Вливаємо рідку частину в суміш сухих інгредієнтів
5. Перемішуємо до повного з’єднання всіх інгредієнтів
6. Наповнюємо тістом форми на 2/3 об’єму і випікаємо в розігрітій до 200 °С духовці 10-12 хвилин
Мафіни з сиром на кефірі готові! Смачного!
ФОТО: Дмитро Хорошаєв